L'estate pugliese ha un ritmo tutto suo: si esce presto, ci si ferma quando il sole picchia e si torna a vivere quando il caldo cala. Castellana Grotte, nell'entroterra della Murgia, è un punto di partenza comodo per seguire questo ritmo: il mare di Polignano a Mare e Monopoli è a circa 15 km, i borghi della Valle d'Itria sono a breve distanza e la sera l'altopiano è spesso più ventilato della costa. Ecco come organizzare una giornata estiva ideale.
La mattina: il mare di Polignano a Mare e Monopoli
Le prime ore del giorno sono le migliori per il mare: l'acqua è limpida, la luce è morbida e le calette non sono ancora affollate. La costa tra Polignano a Mare e Monopoli è fatta di scogliere calcaree, piccole insenature e spiagge di ciottoli o sabbia, alternate a tratti di scoglio basso dove stendere l'asciugamano.
Polignano a Mare
Il simbolo è Lama Monachile, la piccola spiaggia di ciottoli chiusa tra due alte pareti di roccia, sotto il ponte che collega il centro storico. Ci si arriva a piedi da una scalinata e d'estate si riempie in fretta: se volete trovare posto, arrivate di buon mattino. Il centro storico, affacciato sulle scogliere con le sue terrazze panoramiche, merita una passeggiata prima che il sole diventi troppo forte.
Monopoli
Monopoli offre molte calette lungo la costa, sia vicino al centro sia verso sud. La più scenografica è forse Cala Porta Vecchia, una spiaggia cittadina ai piedi dei bastioni cinquecenteschi del centro storico: si nuota letteralmente all'ombra delle antiche mura. Anche qui la regola è la stessa: in alta stagione conviene arrivare presto.
Le ore calde: riposo o fresco sottoterra
Tra la tarda mattinata e il primo pomeriggio il sole è al massimo. È il momento per pranzare con calma, riposare e lasciare passare il caldo. Se però avete voglia di muovervi, c'è un'alternativa perfetta: le Grotte di Castellana, a circa 2 km dal centro del paese. Secondo il sito ufficiale, la temperatura degli ambienti interni si aggira intorno ai 16,5 °C: portate una felpa leggera, perché passare dal caldo esterno al fresco della grotta si fa sentire. Le visite sono guidate e i posti in estate possono esaurirsi: controllate calendario e disponibilità sul sito ufficiale.
Per le famiglie con bambini, un'altra idea per un pomeriggio diverso è lo Zoosafari di Fasano, a circa 30 minuti d'auto: in questo caso meglio scegliere le ore meno calde.
La sera: i borghi della Valle d'Itria
Quando il sole si abbassa, salite verso la Valle d'Itria. I centri storici, tutti bianchi, si accendono di luci e di gente a passeggio, e la temperatura diventa più piacevole.
- Alberobello, a circa 15 km: i trulli del Rione Monti e dell'Aia Piccola, patrimonio mondiale UNESCO, al tramonto assumono colori caldi e si visitano con più calma rispetto alle ore centrali.
- Locorotondo, a circa 20 km: il centro storico di forma circolare, con vicoli stretti, balconi fioriti e un belvedere sulla campagna punteggiata di trulli e vigneti.
- Martina Franca e Cisternino, raggiungibili in auto: i centri barocchi e i vicoli imbiancati, perfetti per una cena a base di carne alla brace.
D'estate le serate si animano anche con la musica: a Martina Franca il Festival della Valle d'Itria, dedicato all'opera, e a Locorotondo il Locus Festival si svolgono ogni anno tra luglio e agosto. Programmi e date cambiano di edizione in edizione, quindi controllate i siti ufficiali prima di organizzarvi.
Consigli per affrontare il caldo
- Acqua sempre con voi: bevete spesso, anche se non avete sete, e tenete una bottiglia in auto.
- Cappello, occhiali e crema solare: il sole pugliese è forte anche quando c'è vento.
- Evitate le ore centrali per spiaggia, escursioni e passeggiate nei centri storici, dove la pietra bianca riflette il calore.
- Scarpe adatte: per le calette di scoglio e ciottoli sono utili scarpette da mare.
- Parcheggio: vicino alle spiagge più famose può essere difficile trovarlo in alta stagione; arrivare presto vi farà risparmiare tempo.
- Prenotate in anticipo: ad agosto visite guidate, ristoranti e alloggi si riempiono in fretta.
Mare al mattino, fresco sottoterra nelle ore calde e borghi illuminati la sera: è la formula più semplice per godersi l'estate in Puglia senza fatica. Per idee, itinerari ed eventi in programma potete consultare il portale ufficiale viaggiareinpuglia.it.
Dormire nel centro di Castellana Grotte
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